Crepes with ricotta; veal chops; Christmas broccoli.
Grilled smoked mozzarella; spicy oil; linguine with clams; grilled lobster.
Mozzarella in a carriage; sausage with sweet peppers; spaghetti with sweet peppers.
Cardoon custard; besciamela sauce; veal rolls in tomato sauce; fennel and olive salad.
Mussels in pepper broth; rabbit; blood-orange salad.
Chilled mussels; onion and beef ragu; orange tart.
Zucchini foam; spaghetti; crema ricotta.
Roasted Beet Pasta; White Bean Ravioli w/ Balsamic Vinegar Brown Butter; Roasted Beet Salad w/Watercress, Lentils, Soppressata & Taleggio; Prosciutto di San Daniele with Apple Salad; Fegato alla Instriana; Bruscandoli
Grilled Monkfish w/ Luganeya Sausage, Collards & Tarragon Vinaigrette; Pappardelle w/Crayfish, Tomatoes & Lemon Basil; Marinated Boconcini w/Grilled Zucchini Salad & Prosciutto Julienne; Cjarsons; Gubana
Duck Liver Crostini, Toscane w/Spicy Cucumber Salad; Grape Duck Neck w/Apples, Grapes, & Fennel Sausage w/Pinenut Fritatta & a Sweet Grape Vinaigrette; Pinenut & Endive Fritatta w/Crackling Duck
Bu bölüm için henüz açıklama bulunmuyor.
Prosciutto di Parma with Warm Fig Tartlets; Prosciutto di Parma with Baked Stuffed Figs
Spaghetti with Toasted Bread Crumbs, Oregano and Italian Parsley; Sauteed Spicy Peppers Vinaigrette; Polenta-Crusted Pompano Salad with Sauteed Spicy Peppers Vinaigrette, Chicory and Tomato Oil
Bruschetta with Bresaola, Eggplant and Mozzarella; Penne alla Puttane d'Elba; T-Bone Fiorentina with Sauteed Spinach and da Vero Oil
Warm Asparagus with a Black Pepper Parmesan Zabaglione; Fresh Tagliatelle with Garlic, Rucola and Sundried Tomatoes; Barbecued Swordfish with Black Olive-Cucumber Salad and Red Wine Chive Mustard; Basic Tomato Sauce
Bu bölüm için henüz açıklama bulunmuyor.
Bu bölüm için henüz açıklama bulunmuyor.
Bu bölüm için henüz açıklama bulunmuyor.
Bu bölüm için henüz açıklama bulunmuyor.
Bu bölüm için henüz açıklama bulunmuyor.
Bu bölüm için henüz açıklama bulunmuyor.
Bu bölüm için henüz açıklama bulunmuyor.
Bu bölüm için henüz açıklama bulunmuyor.
Bu bölüm için henüz a çıklama bulunmuyor.
Bu bölüm için henüz açıklama bulunmuyor.
Bu bölüm için henüz açıklama bulunmuyor.
Bu bölüm için henüz açıklama bulunmuyor.
Bu bölüm için henüz açıklama bulunmuyor.
Bu bölüm için henüz açıklama bulunmuyor.
Bu bölüm için henüz açıklama bulunmuyor.