Vincent De Paul, Maryland'ın Baltimore şehrinde doğmuştur. Babası, Maryland'de cenaze evleri sahibi bir morg bilimcisidir. Annesi ise sosyal bir figür olarak, March of Dimes, doğum kusurları olan çocuklar ve Napoli'deki deprem mağdurlarına yardım komitelerine başkanlık etmiştir. Vincent De Paul'un oyunculuk kariyeri, en eski İskandinav destanlarından biri olan Beowulf rolüyle başlamıştır. Miami, New York ve Los Angeles'ta kariyerine devam eden De Paul, 15 yılı aşkın bir süredir eğlence sektöründe yer almaktadır. Johns Hopkins Üniversitesi'nden mezun olduktan sonra Miami Beach'te Mt. Sinai Tıp Merkezi'nde çalışmaya başlayan Vincent De Paul, burada keşfedilerek ünlü moda tasarımcısı Gianni Versace için defilelerde yer almaya başlamıştır. Vincent De Paul'un film kariyeri, Hairspray filminde oynadığı Corny Collins dansçısı rolüyle başlamış, ardından Drew Barrymore ile birlikte Riding in Cars with Boys filminde yer almıştır. Televizyon kariyeri ise West Wing, Frasier, Charmed ve HBO'nun Six Feet Under gibi popüler dizilerdeki rolleriyle dikkat çekmiştir. Vincent De Paul, son dört yıldır As The World Turns dizisinde Charlie, barmen karakterini canlandırmaktadır. Ayrıca, Audrey Hepburn Kırmızı Gül Ödülü komitesinde yer almakta ve şiddet mağduru kadınlar için House of Camillus'ta gönüllü olarak çalışmaktadır.
