Peter Fitz, 8 Ağustos 1931'de doğmuş ve 10 Ocak 2013'te hayatını kaybetmiş olan Alman sahne ve film oyuncusudur. 1950'lerde Hamburg'daki Deutsches Schauspielhaus'un drama okulunda eğitim alarak kariyerine adım atan Fitz, 1960'larda Schauspiel Frankfurt tiyatrosunda önemli roller üstlenmiştir. Yönetmen Peter Stein'in Berlin Schaubühne tiyatrosuna dahil ettiği Fitz, burada Klaus Michael Grüber gibi önemli isimlerle çalışarak yeteneğini geliştirmiştir. Peter Fitz, Viyana Burgtheater, Münih Kammerspiele ve Berlin'in Schiller Tiyatrosu gibi büyük Alman dilindeki sahnelerde performans sergilemiştir. 1980 ve 1983 yıllarında Theater heute dergisi tarafından Yılın Oyuncusu seçilmiştir. Peter Fitz'in tiyatro çalışmaları kariyerinin merkezinde yer almasına rağmen, birçok film ve televizyon yapımında da yer almıştır. 1987 yapımı "Au revoir les enfants" ve 1984'teki "The Wannsee Conference" gibi önemli projelerde rol almıştır. 1996 yılında, Hans-Christoph Blumenberg'in "Beim nächsten Kuß knall’ ich ihn nieder" filmindeki Reinhold Schünzel karakteriyle Alman Film Ödülü'ne aday gösterilmiştir. Ayrıca, suç filmleri ve dizileriyle geniş bir televizyon izleyici kitlesine ulaşmış, seslendirme çalışmalarıyla da tanınmıştır. Peter Fitz, 81 yaşında Berlin'deki dairesinde vefat etmiş ve kızı Hendrikje Fitz ile birlikte Waldfriedhof Zehlendorf orman mezarlığında defnedilmiştir.
