Paul Jarrett, oyunculuk kariyerine on beş yaşında mime olarak başladı. Sonrasında güzel sanatlar ve film yapımı eğitimi aldı. "Dracula" adlı oyundaki başrolü ile oyunculuk kariyerine yön veren Paul, 1992 yılında Kanadalı kült klasik "Road To Saddle River" filminde başrolü üstlendi. Bu film, onun kariyerinde önemli bir dönüm noktası oldu ve sonrasında birçok film ve dizide başrol ve konuk oyuncu olarak yer aldı. Paul Jarrett, "The Barber" filminde Everett yardımcısı olarak Malcolm McDowell ile birlikte çalıştı ve Kevin Dillon'ın başrolünde olduğu komedi "The Foursome"da destekleyici bir rolde yer aldı. Ayrıca, J.J. Abrams'ın eleştirmenlerce beğenilen dizisi "The Fringe"de de önemli bir rol üstlendi. Uluslararası projelerde de yer alan Paul Jarrett, Richard Crenna ile birlikte oynadığı "And The Sea Will Tell" filminde Tahiti'de çekim yaptı ve Japonya'da çekilen korku filmi "The Grudge 2"de de rol aldı. Paul Jarrett filmleri, geniş bir yelpazede farklı türlerdeki projeleriyle dikkat çekmektedir.
