佐伯日菜子, 1977 yılının 16 Şubat'ında Nara, Japonya'da doğmuş ünlü Japon oyuncudur. Sinema kariyerinde en dikkat çeken rolü, meşhur korku filmi Ring'in devamı niteliğindeki Rasen filminde Sadako Yamamura karakterini canlandırması olmuştur. 佐伯日菜子 filmleri arasında Junji Ito'nun aynı adlı mangasından uyarlanan Uzumaki (2000), Eko Eko Azaraku: Misa the Dark Angel (1998) gibi popüler Japon horror yapımları yer almaktadır. Oyuncunun kariyerinde yer alan diğer önemli projelerden biri de Mamoru Oshii'nin yönettiği Assault Girls (2009) filmidir. 佐伯日菜子 biyografisine bakıldığında, Hong Kong yapımı My Date with a Vampire dizisinin devamında Sadako rolünü oynayarak Çin izleyicileri tarafından da tanınmıştır. The Ring serisini henüz izlememiş olan Çin seyircileri, oyuncuyu özellikle bu dizi adaptasyonundaki performansıyla hatırlamaktadırlar. Japon sinema tarihinde korku türüne yaptığı katkılarla bilinen 佐伯日菜子, hem yerel hem uluslararası yapımlarında başarılı roller üstlenmiş önemli bir oyuncudur.
