Emily Cox Viyanada İngiliz bir baba ve İrlandalı bir annenin kızı olarak doğmuştur. Her iki ebeveyni de müzisyen olan ve bursla Viyanayla gelen piyanistlerdir. Cox, Viyanaında büyümüş ve 2003 yılında liseyi bitirmiştir. Oyunculuğa olan ilgisini lise son yılında İngilizce derslerinin bir parçası olarak bir oyunda rol alması sonrasında geliştirmiştir. Mezuniyetinin ardından Max Reinhardt Seminarında oyunculuk eğitimi almıştır. 2008 yılında Viyanaadaki Theater in der Josefstadt tiyatrosunda sahne oyuncusu olarak kontrat altında çalışmıştır. Emily Cox oyunculuk kariyrinde 2011 yılında Berlin'e taşındıktan sonra Alman ve Avusturya televizyon yayınlarında pek çok filme ve diziye katılmıştır. Tatort filmlerinin birkaçında yer alan Cox, 2015 yılından bu yana The Last Kingdom adlı televizyon dizisinde Viking kadını Brida karakterini canlandırmaktadır. Bu rol Emily Cox'u uluslararası izleyicilere tanıtmıştır. Emily Cox biyografisi ve kariyresi sinema dünyasında önemli bir yer tutmaktadır.
