В начале эпохи Сёва город Чоши в префектуре Тиба был разделён конфликтами между мирами "суши" и "моря". Родившись от Кюбэя Бандо, владельца давно существующего завода соевого соуса, и его любовницы Руй, Кавору взял к себе её отец и воспитал как правильную леди. Выросши, она влюбилась в Сокити, старшего сына опытного рыбака; увы, их семьи были в конфликте. Это история чистой любви между двумя людьми, которая выросла за пределами старых обычаев, с которыми они были воспитаны. Это драма, изображающая их бурное путешествие любви и связи людей из старой и уважаемой семьи, которые неустанно работают, чтобы защитить свой бизнес по производству естественно ферментированного соевого соуса через все взлёты и падения.
